120310-武陵農場記 (2)

離開了錢味十足的財神神壇，下一個目的地是金車的噶瑪蘭威士忌蒸餾廠，廠區被設計成公園一樣，看來是集生產、銷售與觀光為一體的廠區，蠻賞心悅目的，金車宜蘭廠的員工，福氣啦～

由於廠區還很新，跟我參觀過的酒廠差別很大，一般酒廠，隨處都可聞到穀物醱酵的味道，但在這裡，幾乎是聞不到醱酵味和酒味，我聽說，一個好的或百年酒廠，在儲酒區因長年的酒分子飄浮在空氣中，自然的與空氣中的微生物長期作用而會生成酒菌，這種酒菌會使儲存中的酒的味道更加醇美老熟，酒香味也更濃郁。

雨時下時停，遠山的水氣配合樹木的呼吸作用，整個山區雲霧繚繞，山形若隱若現，煞是好看！

進到酒廠，成堆的橡木桶堆在走道一旁，上面的年份是2008，距今三年多，假以時日，這些有機會變成好酒。

要做威士忌酒，要先將麥類浸泡在熱水中一到二周來進行發芽，最左一瓶就是麥芽，然後把半成品的麥芽磨碎（中間這瓶就是磨碎的麥芽），將經過糖化後的麥芽中加入酵母菌進行醱酵，之後就變成酒了。

聽說整點有試飲上好的威士忌，大家都往試飲區集中。

這就是試飲區，燈光好、氣氛佳，看來設計人有用心哦！

我想，如果再來點小魚干或是花生米、豬頭皮，那就更完美了！

在酒廠待了快一個小時，天氣依舊陰霾，車走台7甲線，雖然路況不佳，但司機大哥開車功力讚，早上一直找不到暈車藥的汪老婆，竟然沒事，我則繼續看我的「上下五千年」。 

中午預計在南山部落吃飯，到達時，整個南山部落被淹沒在濃霧之中，能見度可能不及50米，濕答答的，不是很舒服，但是，想到我們只是過客，而部落的人可是經年住在這裡，不舒服的感覺一掃而空，取而代之的是幸福的感覺！

山區的小孩長得特別漂亮，大大清澈的眼睛，無邪的看著電視，卻不斷被電視所傳來的資訊所污染…

在車上看書，很容易想睡，於是在不知不覺中進入夢鄉，突然被陣陣驚呼聲吵醒，窗外一看，哇…

雖然沒有很飽滿的滿樹櫻花，但是我知道，我們快到了！

沒多久，就看到「武陵國家森林遊樂區」，我們到了…